越是“人文瓜果”，越是”人间烟火“！“您好，‘福禄’到！”一声简单而温馨的问候，将中国最古老的人文始祖伏羲（葫芦）——福禄文化，巧妙的融进了日常生活中。

葫芦曾经是华夏民族最重要的蔬菜之一。《诗经·七月》就有“为此春酒，以介齐眉。七月食瓜，八月断壶”的记载，其中，这“壶”，指的就是葫芦；春秋战国的《管子》亦有“六畜育于家，瓜瓠，荤菜，百果具备，国家之富也”的记载，葫芦上升到”国蔬“的高度，位列百果之首。

新中国成立后计划经济物质尚未极大丰富时期，葫芦条等还是国人的常菜，本世纪开始以来，作为蔬菜的葫芦逐渐淡出人们视野，作为“人文”的葫芦正式登上消费者体验舞台。而集大成者，葫芦古镇也！

       一桌极具特色的葫芦宴，放在唐宋，大抵可以作为“国宴”来评头论足；放在今天呢？2011年，由四川烹饪高等专科学校原创菜品研究所与辽宁省葫芦山庄共同研发的“中国葫芦（福禄）宴”，经全国餐饮业国家级评委评审，被中国饭店协会先后授予“中国川菜名宴”和“金鼎奖”称号。中国饭店业的“金鼎奖”取自“金言九鼎，文化薪传”之意，是中央国家机关评比达标表彰保留项目，是餐饮及其产业链上下游企业的行业最高荣誉。

辽宁葫芦古镇酒业让“沉睡在古籍中的葫芦宴”“浴火重生”，成为舌尖上的珍馐，活出葫芦美食文化“新高度”。这“高度”，更准确的说，是为了契合“中国葫芦香型白酒”而打造了“葫芦全酒宴”。因为，中国人食用葫芦并非只是满足于口腹之欲，而是将天、地、人文化之精髓汇聚盘中，因应“三皇之首”的伏羲与葫芦文化，再到古老的易经（九宫八卦）之法，葫芦古镇酒业以“葫芦古镇酒坊”和“葫芦头酒庄”为核心，相继推出了中国葫芦香型白酒“葫芦窖藏”“葫芦洞藏”封坛体验，尤其是依托大小古道辽金酒文化推出的“醉翁斫冰”“捺钵头鱼宴”“捺钵头鹅宴”，和依托民族传统文化推出了“金榜题名封坛”“洞房花烛封坛”等，使得葫芦香型文化体验精彩纷呈。

体验的初级享受是口腹之欲，高级的享受则是一种文化的共鸣，在葫芦宴和葫芦香型的封坛体验中，消费者就能感受到华夏民族仰观俯察、穷究天地的探索精神；象天法地、参化万物的创造精神；征服自然、自强不息的奋斗精神；阴阳变异、刚柔相济的变通精神；海纳百川、包容求同的和合精神。

葫芦古镇酒业将一桌“葫芦全酒宴”以色、香、味、型、格全面展现的同时，更将道法自然、天人合一的全国“第十三大”香型的葫芦香型美酒展示的淋漓尽致，堪为中华美酒、美食的绝配！